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うららかな日

2013.04.22 17:33|暮らし

週末の雨が去って、今日はうららかな一日でした。

二日間、庭に出ていなかっただけで、緑がぐっと濃くなったように見えます。

P4220029_convert_20130422170901.jpg  P4220031_convert_20130422170943.jpg

アジュガ、紫色の花のものはすごく縮小しちゃいましたが、ピンクのほうが頑張ってくれています。


終わりかけのルッコラの畝を整理していたら、畝の端にこぼれ種で出ていたコリアンダーを発見!

P4220033_convert_20130422171003.jpg

種まきで出た芽は、まだやっと本葉が出たくらいなのですが、
こちらはすぐにでも使える大きさで、GWにはタイ料理が楽しめそう~♪


今日は先日の干しておいたアミガサタケを使ってパスタを作りました。

P4220023_convert_20130422170304.jpg

今まではオイルベースの味付けにすることが多かったアミガサタケのパスタですが、
ブロ友さんの作られていたクリームパスタがとても美味しそうだったので、クリームパスタにしました。
・・・と言っても、生クリームがなかったので、
オリーブオイルで小麦粉を炒めて戻し汁と牛乳でのばすシチュー的な作り方です。
アミガサタケは小さなものを3本だけですが、やっぱりうまみが濃いです。
新たまねぎとハムと他のきのこも入れて、畑のアスパラも加えたら春らしいパスタになりました♪

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テーマ:ガーデニング
ジャンル:趣味・実用

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季節の移り変わりを感じながら、古き良き日本に倣って暮らしたいと願う一主婦のブログです。
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