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酵素玄米

2011.12.04 21:32|着物
今日は、ヨガの先生のお知り合いの、Yさんのお家に伺って、
酵素玄米の作り方を見せてもらいました~。

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炊き立ての酵素玄米ご飯。
もちもちで、白米のように食べやすくて、とても美味しかったです♪


Yさんは作れるものは何でも作ってしまう方で、
お味噌や梅干はもちろん、お醤油やラー油まで手作りされています。
ただ手作りというだけではなく、材料そのものも自給されているのが素晴らしいです。
(今日の酵素玄米の玄米と小豆も自給したものです。)

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保存食マニアの私としては、師と呼びたくなるようなお方・・・
春になったら豆板醤の作り方を教わる予定です^^


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こちらはタンポポコーヒーなのですが、こちらも驚きの自家製。
タンポポの根を刻んで干して焙煎して作るのだそう。
市販のタンポポコーヒーが別物と思えるほどに美味しいコーヒーでした。
これは絶対に作ってみたいなぁ。


そして今日の着物は、
川越唐桟にベージュ無地の紬帯、
草色の帯揚げと辛子色の三分紐+やまねの帯留め、紅葉の根付けでした。

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やまねの帯留めは、冬だけのお楽しみなのですが、
何度見ても可愛いなぁと思います♪


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テーマ:和風、和物、日本の伝統
ジャンル:趣味・実用

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季節の移り変わりを感じながら、古き良き日本に倣って暮らしたいと願う一主婦のブログです。
着るもののこと、食べるもののこと、住処のことなどを徒然に綴っています。

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