一週間のご飯

月曜日

朝ご飯・

ハムと卵のマフィン、サラダ、果物

昼ご飯・

からし菜のぺペロンチーノパスタ

晩ご飯・

聖護院大根の海老あんかけ、れんこん金平、春菊と椎茸のポン酢醤油、からし菜漬物、お味噌汁

からし菜の漬物が美味しくて、ご飯が進んで困りました。

火曜日

朝ご飯・

納豆、白菜のお浸し、からし菜の漬物、お味噌汁

昼ご飯・
外食

晩ご飯・

マスタード風味のポークソテー、温野菜、サラダ、大根と海老のマリネ、きのこのミルクスープ

水曜日

朝ご飯・

目玉焼きとソーセージ、サラダとトマト、トースト、野菜スープ、果物

サラダに使って半分残ったトマトや玉ねぎは、全部スープに入れちゃいます。

昼ご飯・

かしわそば

晩ご飯・

カレイの煮付け、きゅうりとちくわの酢の物、人参の明太子炒め、お味噌汁

木曜日

朝ご飯・

明太子、からし菜の漬物（子どもはきゅうりのぬか漬け）、にらと卵のお味噌汁、果物


晩ご飯・

キムチ鍋

キムチ鍋は、丸ごとのじゃがいもとゆで卵を入れます。
鍋らしくない材料ですが、若い頃に韓国の留学生に作ってもらったキムチ鍋に入っていてすごく美味しかったので。


金曜日

朝ご飯・

ボイルソーセージ、サラダ、カプレーゼ、マフィントースト、果物のせヨーグルト、白菜のコンソメスープ

晩ご飯・

キーマカレー、赤玉ねぎのピクルス、サラダ

着付けの講習会で19時頃の帰宅になるので、作りおきできるカレーに。
カレーは一年中作るけれど、グリンピースが出回る季節はキーマカレーしたくなります♪

土曜日

朝ご飯・

フキ味噌、菜の花の昆布締め、しらすおろし、キムチ、漬物、お味噌汁、果物

晩ご飯・

メカジキのバジルオイルソテー、ゆで卵といんげん、じゃがいものサラダ、
グリーンサラダ、赤玉ねぎのピクルス、野菜スープ

河津桜

昨日は、多古の道の駅へ桜を見に行ってきました～。

　　

ソメイヨシノの季節にはまだ早いですが、河津桜という桜が満開です。
河津桜は、川沿いに並んで植えられているのですが、
どうやら記念樹のようで、「還暦祝い」とか「平和」とか1本1本に名前やメッセージが書かれていました。
その想いを読みながら桜を見上げると、なんだかジーンとしてしまいますね。


家の庭では、ニワトリたちの攻撃から逃れた花たちが咲き始めました。

　　

水仙は毒があるのでニワトリも興味を示さないですね。
これからは水仙を増やしていこうか・・・


　　

チオノドグサとプシキュアは、数年前にたくさんの球根を植えつけたのですが、
ニワトリに掘り起こされたり芽生えを踏みつけられたりして、いつも咲くのはほんの数本。
なんとか咲いた花には、良くがんばった！と言ってあげたいです・・・

週末ご飯

週末は、長女の吹奏楽の演奏会を聴きに義姉家族が泊まりにきてくれました～。
演奏会では去年より成長した娘と仲間達・・・
本当に一生懸命で、みんな仲良しで、温かな演奏会に感動しました。


土曜日

朝ご飯・

納豆、きんぴらごぼう、アスパラと人参の胡麻和え、白菜の浅漬け、お味噌汁、果物

昼ご飯・

オムライス、ひじきと虎豆の梅酢マリネ

夜ご飯・
外食

日曜日

朝ご飯・

さんま味醂干し、ねぎ入り卵焼き、ほうれん草のナムル、きゅうりとしらすの酢の物、お味噌汁
お客さんが来ているのに普通過ぎる朝ご飯・・・

夜ご飯・
　　
タコライス、グリーンサラダ、セロリと長ねぎのコンソメスープ
実は私は本物のタコライスを食べたことがないので、こんな感じかな？の適当タコライス。
でもうちの子どもたちはこれが本物だと思っている・・・笑
タコライスに生野菜がたくさんのっているけれど、夫のリクエストがサラダだったのでさらに生野菜。
なんだか夏っぽいメニューになっちゃいました。


ポカポカ陽気に誘われて、ニホントカゲが冬眠から目覚めていました～。



ガラスが汚くてよく見えなくてスミマセン。
飼い始めて二度目の冬越しですが、いつも出てくるまでは無事かどうか気が気ではなく・・・
つやつやの姿を見てホッとすると同時に、体内時計の正確さは本当にすごいな～と思います♪

一週間のご飯

少し前から、毎日の献立をスケジュール帳に記録していて、
忘れなければできるだけ写真も撮るようにしているので、備忘録として残そうと思います。
記録目的なので写りに拘った写真ではありませんが、よろしければお付き合いください。

月曜日

朝ご飯・

サラダと茹でたソーセージ、スクランブルエッグ、果物、ライ麦パン　

夜ご飯・
　
ししゃも、豚汁、ひじき煮、ホウレン草お浸し、　

週末に実家から北海道海産物セットが届いて、賞味期限が約一週間しかないので
今週は連日魚祭りとなりました。


火曜日

朝ご飯・
お粥、梅干し、高菜漬け、海苔の佃煮

海苔の佃煮、普通のを買ったと思ったら梅味でした。
でも子どもに評判がよかった。

夜ご飯・

　　
鯖の塩焼き、菜の花の辛子和え、うどの金平（子どもは雷こんにゃく）、ホウレン草卵とじ、お味噌汁

お友達に野菜をたくさんもらいました。
白菜、聖護院大根、菜の花、ホウレン草♪
卵とじの卵の量に比べてホウレン草が多すぎたけれど、
おいしいホウレン草だったのでみんな良く食べてくれました。

水曜日

朝ご飯・


ベーコンチーズトースト、サラダとトマト、果物

昼ご飯・

あるままヨガのｕｋｏさんたちとプチメゾンでお昼ご飯。
パンもお料理もいつもすごく美味しい。
野菜の火の通し方が絶妙で参考になります。
ｕｋｏさんから辛子菜をもらいました。レシピ付きで嬉しい。

夜ご飯・
水炊き、菜の花ご飯

木曜日

朝ご飯・

プチメゾンのバゲットとブリオッシュ、ベーコンエッグ、サラダ、キャロットラペ

昨日のプチメゾンさんをちょっと意識して、久しぶりにキャロットラペを作りました。
味付けはオリーブオイルとレモン汁に粒マスタードで、レーズンとくるみも入るタイプ。
自然光じゃないのはしょうがないけれど、見た目がおいしそうじゃない・・・
もうちょっと盛り付けをちゃんとしなくては＞＜

夜ご飯・

糠さんま、風呂吹き大根、菜花の辛子和え、うどの金平（子どもはごぼう）

友人からもらった聖護院大根がすごく柔らかくておいしかった。

金曜日

朝ご飯・

海苔の佃煮、ブロッコリーのおかか和え、きんぴらごぼう、ぬか漬け、お味噌汁

夜ご飯
　　
和風ロール白菜、ひじきと虎豆の梅酢マリネ、菜花の辛子和え、ぬか漬け、かきたま味噌汁

寒かったので、ロール白菜はとろみをつけて生姜をきかせました。
今日は春分の日だったのでぼたもちを作りたかったけれど、
長女の部活の手伝いが夕方まであって作る余裕が無かったので、
お彼岸は過ぎちゃうかも知れないけれど、近いうちに作ろう♪

週末

週末はとてもお天気がよく、お出かけにぴったりの気候でしたが、
長女のクラスが学級閉鎖だったので、家で過ごしていました。


庭には、ふきのとうが出てきました～。




そろそろかな？と思っていたガマガエルも、冬眠から目覚めたようです。
池には春を知らせるカエルのたまご♪

　　


夫がバレンタインのお返しに安倍川もちを買ってきてくれました。



子ども達には、なぜか高尾山クッキーでした。


日曜は夫の誕生日だったので、何年かぶりに当日にお祝いできました。



今年は成田のモンシュシュさんのバースデーケーキにしてみました。
通常はイチゴがたくさん載っているバースデーケーキですが、
夫のイチゴアレルギーのことを話すと、フルーツを変えてくれるという事だったのでお願いしました。
モンシュシュさんのケーキは初めて食べたのですが、ふわふわで甘さ控えめのさっぱりクリームで、
私や長女のような、生クリームが多いと胸焼けしてしまうタイプにピッタリ。
マカロンも売っていて、子どもにねだられて買ったのですが、
こちらは甘さしっかり、外はさっくり中はもっちりでした。
シュークリームが人気のお店のようなので、今度はシュークリームも食べてみたいなぁ。

どちらを取るか・・・

3月も中旬になり、日差しが暖かくなってきましたね。
庭の花たちも少しずつ芽吹いてきましたが、例年よりもなんだか寂しい・・・

　　

水仙の周りにはクロッカスやムスカリの球根があるはずだけれど葉は茂らず、
クリスマスローズの花数も、いつもより少ないです。


原因は・・・この子たち。



年々、テリトリーを広げて好き放題に歩き回り、土を掘り返すので、
球根は土の上に出てしまうし、やっと出た芽も足で掻いてしまうんです＾＾；
いつもだったら、この時期はもっと緑が広がっているのですが、
毎日クワで耕しているようなものなので、雑草すら出てこない・・・笑

ニワトリたちを囲って出られなくしてしまえばいいのでしょうが、
この自由な姿を見るのが癒しでもあり・・・
もう庭らしい庭は諦めて、ワイルドフラワーの種でも蒔いて、
後は自然とニワトリの共存に任せちゃおうかとも思ったり。


仕方が無いので、花を楽しみたいものは鉢植えで。



お庭を取るか、ニワトリを取るか・・・悩ましいです。

ひなまつり

昨日はひなまつりでしたね。

ひなまつりには久しぶりに着物を着ようかなぁと思っていたのですが、
長女がインフルエンザになってしまったので、浮かれ気分は自粛しました。

　　


近場で道明寺粉を売っていたお店が撤退してしまい、今年は市販の桜餅です。
ネットで買っておけばよかったのに、後の祭り。

　　

長女もお粥より散らし寿司がいいと言って、少し食べてくれました。
元気になったら、春を探しに山へ遊びに行きたいな～。